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Sementes de Tomate San Marzano

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tomate san marzano
Sementes de Tomate San Marzano
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Beneficios do Tomate San Marzano

  • Preveni o câncer de próstata: O Tomate San Marzano é rico em licopeno, um pigmento carotenoide que exerce uma potente ação antioxidante no organismo, protegendo as células do efeito dos radicais livres, principalmente as células da próstata.
    A quantidade de licopeno varia dependendo do estado de maturação do tomate e da forma como é consumido.
  • Combate problemas cardiovasculares: O Tomate San Marzano, por ter elevada composição em antioxidantes, ajuda a manter os vasos sanguíneos saudáveis, além de possuir fibras que ajudam a diminuir os níveis de colesterol ruim, também conhecido por LDL. 
  • Cuida da visão, da pele e do cabelo: Por ser rico em carotenoides, os quais se transformam em vitamina A no organismo, o consumo de tomate ajuda a manter a saúde visual e da pele, além de fortalecer e dar brilho ao cabelo
  • Ajuda a regular a pressão arterial: O Tomate San Marzano é rico em potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial. O tomate também evita a fraqueza e as cãibras musculares durante a atividade física intensa.
  • Fortalece o sistema imune: Devido ao seu conteúdo em vitamina C, consumir tomate ajuda a fortalecer as defesas naturais do organismo, pois ajuda a combater os radicais livres, que, em excesso, favorecem o aparecimento de várias doenças e infecções.

Como Cultivar

     O solo ideal para plantar tomates deve possuir pH entre 5,5 a 7, com boa drenagem. A camada superficial do solo deve estar sempre bem irrigada e não deve ficar encharcado para evitar a proliferação de doenças e demais pragas. Um solo fértil faz toda a diferença no desenvolvimento da planta.

Fato Curioso

     O tomate San Marzano leva o nome da aldeia de San Marzano sul Sarno, perto de Nápoles. Originário do Peru, foi trazido para a região entre Nápoles e Salerno durante o século XVIII. São cultivados em solo vulcânico, à sombra do Monte Vesúvio.

     Existe uma ditado envolvendo o tomate, "Conhecimento é entender que o tomate é uma fruta, sabedoria é não usa-lo em uma Salada de Frutas".

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