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Frutíferas

Como Cultivar Maçã

Publicado em 19.10.2021 |
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A maçã é uma fruta doce comestível produzida por uma macieira. As macieiras são cultivadas em todo o mundo e têm sido cultivadas por humanos há milhares de anos. Existem mais de 7.000 variedades de maçãs cultivadas por razões que vão desde o consumo fresco até a fabricação de sidra, por isso é importante escolher uma que seja adequada para sua área e necessidades. As macieiras se tornaram populares no século 17 após serem importadas para a América pelos primeiros colonizadores devido à sua versatilidade, facilidade de preservação e alto valor da cidra de maçã. Em meados de 1800, as maçãs, especialmente as maçãs para cidra, se tornariam as frutas mais comuns cultivadas na América. A sidra de maçã permaneceu extremamente valiosa até a era da proibição das décadas de 1920 e 1930, que baniu todas as formas de bebidas alcoólicas, levando à remoção da maioria dos pomares de maçã de sidra mais antigos da América.

Onde plantar sua árvore

As macieiras precisam ser plantadas onde recebam pelo menos 6-8 horas de luz solar direta. A exposição solar suficiente desencadeia o início de novos botões de flores para a próxima estação de cultivo, sem os quais não haverá frutos. O amadurecimento e o desenvolvimento do sabor da fruta também são beneficiados pela produção de carboidratos estimulada pelo sol, assim como pelo seu calor.

As maçãs toleram uma grande variedade de solos, desde que sejam bem drenadas e moderadamente ricas, com um pH em torno de 6,3-6,8. Melhore o seu solo onde pretende plantar, misturando uma ou duas polegadas de matéria orgânica à base de plantas (adubos são melhores para hortas), turfa ou coco em uma área de 1 1/2 a 2 vezes o diâmetro do buraco de plantio necessário e até trinta centímetros de profundidade. Camada de cobertura morta A2-4 ”de profundidade (palha, folhas ou aparas de madeira) aplicada após o plantio continuará a melhorar o solo.

Deixe espaço suficiente para o topo da árvore e suas raízes ao selecionar o local de plantio. Consulte as descrições de tamanho para cada variedade, tendo em mente que esses são tamanhos geralmente gerenciados ou podados, e não tamanhos potenciais máximos. Se você estiver plantando um pomar, certifique-se de incluir espaço suficiente entre as fileiras para transportar os suprimentos para dentro e para fora.

Maçãs em Vasos

As macieiras colunares e as macieiras mini-anãs enxertadas são as melhores candidatas para o cultivo de uma macieira em um vaso. As macieiras anãs enxertadas também podem ser cultivadas em um vaso com poda anual e ocasionalmente poda da raiz. Esteja ciente de que os vasos são um ambiente muito diferente do que plantar uma árvore no solo. Devido à sua natureza, os vasos normalmente têm temperaturas de solo mais altas, menor umidade do solo, menor capacidade de retenção de água e fertilidade limitada. O cultivo de uma macieira em um vaso requer muita atenção ao local, irrigação e fertilização mais frequente para ter sucesso ao longo do tempo.

Um dos benefícios de cultivar em vasos é a capacidade de cultivar maçãs em condições nas quais você normalmente não seria capaz de plantar árvores. O cultivo em vaso é uma ótima solução para entusiastas que podem não ter acesso a um pomar permanente, solo adverso , viver em um ambiente urbano, ou desejar cultivar vários cultivares sem ter que se preocupar com a produção excessiva de frutos e trabalho de escada durante a colheita e poda sazonal anual.

Para cultivar uma macieira em um vaso, você precisa de um recipiente com tamanho final de pelo menos 25 litros. As árvores ficarão maiores em um contêiner maior, mas certifique-se de ter a habilidade e as ferramentas para mover a planta do vaso.

Não use terra de seu jardim no vaso, em vez disso, use uma mistura de solo para vasos com um pouco de composto adicionado. Para vasos maiores, use uma mistura de envasamento que tenha partículas maiores além das menores.

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Cuidado e manutenção

Regando sua árvore

Esta é a parte mais importante e freqüentemente a mais difícil do cultivo de plantas com sucesso. Existem muitos fatores, incluindo umidade, temperatura, tipo de solo, vento e quantidade de sol direto que afetam a quantidade e a frequência de aplicação de água.

Uma regra geral para plantas no solo é garantir que recebam 2,5 cm de água por semana na zona da raiz. Uma polegada de água é equivalente a cerca de ¾ a um litro por pé quadrado de superfície do solo. O buraco de plantio típico precisaria de 7 ½ a 10 litros de água por semana fornecida pela chuva e / ou pelo jardineiro.

Aplique esta água uma vez por semana, duas vezes por semana se o solo estiver drenando rapidamente. Isso, é claro, dependerá de suas próprias condições e das plantas que você está cultivando! NÃO regue levemente todos os dias, porque isso resulta em uma superfície úmida e área de zona de raiz seca. O solo deve ser úmido, mas não encharcado a uma profundidade de cerca de trinta centímetros para a maioria das plantas em crescimento. Os centímetros superiores podem parecer secos e a planta ainda está bem regada. O truque é ter água disponível onde estão as raízes. Em áreas mais quentes e ensolaradas, uma cobertura de palha, casca de árvore, etc. pode aliviar muito o fardo de regar no verão.

Para plantas em vasos, regue até que o solo fique saturado e a água saia pelos orifícios de drenagem. Deixe o vaso secar até que o solo esteja seco ao toque, 1-2 polegadas (mais fundo com vasos mais profundos) e o vaso fique mais leve. Uma planta murcha pode estar recebendo muita ou pouca água.

Em áreas chuvosas a maioria das plantas que oferecemos precisará de relativamente pouca irrigação suplementar UMA VEZ QUE ESTÃO BEM ESTABELECIDAS no solo e tiveram a chance de desenvolver um bom sistema radicular. No entanto, mesmo aqui, é importante garantir que as plantas regem regularmente e em profundidade durante as primeiras estações de cultivo, e o primeiro verão é especialmente crítico. Em áreas mais secas, ou onde os solos não retêm bem a água, é necessária irrigação permanente. Lembre-se de que você não quer que suas árvores apenas sobrevivam, mas que prosperem. Certifique-se de que eles pegam a água onde precisam, começando na linha de gotejamento e estendendo-se da árvore até vários metros (para árvores mais velhas), onde as raízes do alimentador estarão.

Horas de Frio


Todas as plantas têm o que é chamado de "requisito de hora de resfriamento" para florescer e produzir frutos. As horas de resfriamento são definidas como o período cumulativo de tempo entre 12 e 0 graus Fahrenheit e variam de região para região. A maioria das macieiras tem uma necessidade de hora de resfriamento de 500 a 1000 horas, com algumas exigindo mais e outras exigindo de 200 a 300 horas de frio para florescer e produzir. As macieiras que requerem menos de 600 horas de refrigeração são consideradas "baixas temperaturas" e geralmente são mais resistentes a condições mais intensas de verão do que as macieiras com maior necessidade de horas de refrigeração. As horas gerais de resfriamento disponíveis para sua localização específica podem ser encontradas online ou se você ter algum dúvida pode entrar em contato com a gente.

Polinização

Salvo indicação em contrário, todas as maçãs precisam de outra variedade de maçã próxima para fazer a polinização cruzada. Maçãs no mesmo grupo de flores e em grupos de flores adjacentes irão polinizar umas às outras com segurança.

Fertilização

Para um bom crescimento estável e alta produtividade, suas árvores precisam ter quantidades adequadas de vários nutrientes minerais. Algumas pessoas têm sorte e têm solo fértil naturalmente rico. Muitos solos, entretanto, são deficientes em algum nutriente e o uso de fertilizantes, orgânicos ou químicos, pode ser altamente benéfico se você quiser que suas árvores cresçam bem.

Use um fertilizante equilibrado ou para todos os fins, como fertilizante orgânico para árvores frutíferas e arbustos.  Uma camada generosa de folha ou palha ao redor de suas árvores não apenas conservará a umidade e ajudará no controle de ervas daninhas, mas também manterá seu solo saudável, acumulando húmus, atraindo minhocas e apoiando organismos fúngicos benéficos. Isso incentiva as árvores jovens a serem fortes, saudáveis ​​e produtivas.

O uso de produtos concentrados, como fertilizantes químicos ou orgânicos fortes, geralmente é feito do final do inverno ao início do verão. A aplicação de fertilizantes após o início do verão pode encorajar muitos novos crescimentos macios que têm muito mais probabilidade de serem danificados pelo frio do inverno. O uso excessivo de fertilizantes pode aumentar os problemas de doenças em suas plantas e pode até mesmo matá-las.

Como um guia geral, se a sua árvore está produzindo cerca de 30 cm ou mais por ano e tem folhagem de aparência saudável, ela pode não precisar de muito ou nenhum fertilizante.

Pragas e doenças

A seguir estão alguns dos problemas mais comuns.

Oídio

Sintomas

Fungo pulverulento branco nas folhas e rebentos. Novo crescimento atrofiado ou distorcido.

Métodos de Controle

Escolha variedades resistentes. Enxofre vital, solução de leite ou bicarbonato de potássio. Pulverize durante a primavera e o início do verão. Maximize o fluxo de ar.

Observação

Pior em áreas sombreadas. Evite fertilizante de nitrogênio excessivo. As infecções podem ocorrer durante o inverno em botões são dicas de brotos. A poda afeta os brotos e afina para manter uma boa circulação de ar.

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Mariposa

Sintomas

Vermes na fruta crescendo até ¾ de polegada de comprimento, deixando túneis de saída e abundantes excrementos escuros na cavidade da semente.

Métodos de Controle

Inseticidas orgânicos pulverizados 2 semanas após o florescimento total. A interrupção do acasalamento usando armadilhas de feromônio é eficaz em pomares maiores.

Comentários

O controle usando métodos orgânicos requer um tempo cuidadoso. Limpe todas as frutas caídas e descarte o mais rápido possível, não faça compostagem.

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Sarna

Sintomas

Manchas marrons enegrecidas nas folhas. Crostas em frutas.

Métodos de Controle

Variedades resistentes às plantas. Aplique enxofre de cal, enxofre, cobre fixo ou mistura de Bordeaux sempre que ocorrerem condições de calor e umidade da primavera ao início do verão. Bifungicidas orgânicos.

Comentários

A infecção ocorre rapidamente em temperaturas acima de 8 graus, que também é quando a pulverização é mais eficaz. Limpe e descarte todas as folhas. Não faça compostagem.

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Poço Amargo

Sintomas

Áreas encharcadas de água da casca do fruto, seguidas de manchas necróticas afundadas e / ou áreas necróticas acastanhadas ou estriadas no interior do fruto. Os pontos são mais numerosos na ponta da flor da fruta. Manchas ou áreas necróticas podem aparecer enquanto o fruto está na árvore ou mais tarde no armazenamento.

Métodos de Controle

Evite podas pesadas no inverno e pratique a poda no verão para controlar o crescimento vegetativo excessivo. Pulverize a fruta com cloreto de cálcio ou nitrato de cálcio. Evite o excesso de fertilizante de nitrogênio. Fruta fina antes de amadurecer. Aplique água suplementar em anos secos de verão.

Comentários

O caroço amargo é o resultado da deficiência de cálcio na fruta, causada por crescimento / sucção excessiva, danos ao tronco e / ou irrigação irregular. Os sintomas internos às vezes podem se assemelhar a danos causados ​​por larvas de maçã. Algumas variedades são mais suscetíveis do que outras.

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Broca de tiro

Sintomas

Invade maçãs, castanhas, cerejas e outras árvores. Orifícios do tamanho de alfinetes no tronco da primavera ou verão. Olhe de perto para ver a serragem ao redor do buraco e observe o cheiro de fermentado. Membros ou árvores inteiras morrem repentinamente.

Métodos de Controle

Sem métodos orgânicos eficazes. Caia o tronco e os membros inferiores com tinta látex branca no interior diluída a 50% com água no outono para confundir os besouros na próxima primavera. As infestações duram alguns anos. As brocas vivem em amieiros e outras árvores.

Comentários

Os besouros detectam óleos voláteis de árvores estressadas. Mantenha as árvores saudáveis, especialmente quando recém-plantadas. Monitore e destrua árvores infestadas. As gerações ocorrem de abril a maio, junho a julho e agosto a setembro.

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Ratazana / Rato / Coelho

Sintomas

Casca comida em uma faixa do nível do solo até 20 cm e raízes comidas também, geralmente em áreas com neve com muita cobertura morta ou grama alta na base das árvores.

Métodos de Controle

Mantenha a cobertura morta de 4 ”-6” longe do tronco. Mantenha a grama curta e a 1'-2 'do tronco. Use protetor de árvore de vinil enrolado em torno do tronco até que a árvore esteja bem estabelecida.

Comentários

Ratazanas e ratos mastigam alguns centímetros acima do solo e também no sistema radicular. Os coelhos mastigam até 20 cm de altura, principalmente as macieiras.

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Pulgão

Sintomas

Insetos em formato de pêra com 1/32 a 1/8 ”de comprimento que se multiplicam rapidamente, especialmente na parte inferior das folhas e nos caules. Pode ser rosa, verde, preto ou branco. As folhas apresentam bolhas vermelhas ou são enroladas e os caules ficam pretos com bolor fuliginoso.

Métodos de Controle

Predadores naturais como joaninhas e vespas parasitas geralmente fornecem o controle. Elimine os pulgões com spray de água. Pulverize com piretrina, rotenona, sabão inseticida ou óleo adormecido retardado. Controle as formigas se elas também estiverem presentes.

Comentários

As árvores podem tolerar alguma infestação. Monitorar no final da primavera e no verão. O controle é mais importante em novas árvores. Cultive plantas que atraem predadores, ou seja, endro ou mil-folhas.

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Formigas

Sintomas

Numerosas formigas correndo para cima e para baixo no tronco da árvore; pulgões, cochonilhas ou cochonilhas presentes em grande número, muita melada pegajosa, talvez bolor fuliginoso.

Métodos de Controle

Encontre o morro e aplique o pesticida. Aplique Tangle Trap em uma faixa de papel de 2 a 3 pol. De largura enrolada ao redor do tronco. Elimine outros caminhos na árvore.

Comentários

As formigas nutrem e protegem esses insetos em troca de suas secreções açucaradas. Os insetos podem ser difíceis de controlar até que as formigas sejam controladas.

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Ferrugem

Sintomas

Lesões na superfície superior da folha, ou no fruto ou caule, seguidas por estruturas alaranjadas na parte inferior da folha, ou no fruto ou caule, que produz esporos.

Métodos de Controle

Fungicida de cobre após a colheita, antes das chuvas do outono e novamente no início da primavera, para prevenção de algumas ferrugens. Remova e destrua as partes infectadas da planta. Se possível, selecione variedades resistentes. Muitas variedades não foram estudadas. A ferrugem do cedro é um problema a leste das Montanhas Rochosas.

Comentários

As doenças da ferrugem requerem um hospedeiro alternativo, a remoção do hospedeiro (em um raio de 900 '), a aplicação de fungicidas ou a remoção de partes infectadas podem ajudar. Verifique com o seu escritório de extensão quais doenças da ferrugem em plantas frutíferas podem ser comuns em sua área, e seu hospedeiro alternativo.

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Colhendo macieiras


Você está pronto para saborear deliciosas frutas cultivadas em casa? A colheita é o momento de aproveitar os resultados do seu trabalho árduo. Considere algumas coisas ao colher os frutos do seu trabalho: a melhor época para colher os frutos da sua árvore e como armazená-los.

As macieiras começarão a dar frutos em 2 a 5 anos, em condições normais de cultivo, com manutenção e cuidados adequados.

Será melhor se você esperar até o momento certo para colher os frutos de suas árvores. As maçãs dizem que estão maduras perdendo os últimos traços de sua cor de fundo verde e desenvolvendo uma cor plena e brilhante. Mais importante, eles se tornam menos picantes e de sabor mais doce. Você também notará que as sementes mudam de branco para marrom. Ao colher, basta levantá-los rapidamente. Se estiverem prontos, eles se soltarão sem danificar a árvore.

No Brasil, a safra da maçã inicia-se no final de dezembro, nas regiões mais quentes, com a colheita das cultivares de baixo requerimento de frio; e se estende até o início de maio, nas regiões mais frias, com a colheita das cultivares de alto requerimento de frio.


Armazenar


O armazenamento refrigerado preserva as maçãs para o desfrute do inverno. A fruta fresca é um tratamento especial durante os meses sombrios de inverno. Felizmente, muitas variedades de maçã mantêm suas excelentes qualidades alimentares por muito tempo, com armazenamento adequado. Se você planeja armazenar sua colheita de maçã, escolha-as um pouco mais cedo - assim que começarem a amadurecer. Manuseie a fruta com cuidado para evitar hematomas que podem se deteriorar. Não guarde frutas danificadas ou potencialmente infestadas para armazenamento, pois elas se quebram rapidamente e afetam negativamente a integridade do restante de sua colheita de maçã.

O ambiente de armazenamento ideal é úmido e fresco, em torno de 0ºC a 5ºC. Você pode colocar suas maçãs em sacos plásticos perfurados para freezer e mantê-los na geladeira. Qualquer área fresca em casa, como um porão, adega ou varanda sem aquecimento também deve servir por um tempo. Traga as maçãs à temperatura ambiente quando estiver pronto para usá-las.

É melhor inspecionar frutas armazenadas a cada semana ou assim para verificar se há algum estrago. Dessa forma, você pode remover todas as maçãs que estão desenvolvendo manchas moles ou áreas marrons. Isso também evita que a deterioração se espalhe para as frutas próximas antes que seja tarde demais.

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